Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Hidrobiyoloji Anabilim Dalı'ndan Dr. Çetin Yağcılar, av yasaklarının kaldırılmasıyla balık sezonunun başlamasını değerlendirdi. Palamut, hamsi ve istavrit türlerinin tezgahlarda bol miktarda bulunduğunu kaydeden Yağcılar, bu bolluğun tüketim rakamlarına yansıması gerektiğini belirtti.
Tüketim rakamlarını karşılaştırdı
Türkiye'de kişi başına düşen yıllık 8 kilogramlık balık tüketiminin çok düşük olduğunu ifade eden Yağcılar, dünya genelindeki verileri hatırlattı. Norveç ve Japonya gibi ülkelerde kişi başı tüketimin 80 kilogramı bulduğuna dikkat çeken Yağcılar, Türkiye'nin balık tüketiminde dünya standartlarının gerisinde kaldığını söyledi.
Çocuk yaşta eğitim çağrısı
Balığın Omega 3 zenginliği sayesinde çocuk gelişimi ve kronik kalp rahatsızlıklarında önemli bir rol oynadığını dile getiren Dr. Yağcılar, tüketimi artırmanın ana yolunun eğitimden geçtiğini savundu. Ailelerin, çocuklara erken yaştan itibaren balık tüketimini aşılaması gerektiğini belirten Yağcılar, bu alışkanlığın sağlıklı bir toplum için elzem olduğunu sözlerine ekledi.
